Após articulação do Ministério do Turismo, a Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI) publicou uma errata no edital para seleção de operadores de restaurantes e quiosques durante a COP 30, permitindo a oferta de comidas típicas da culinária paraense, como açaí, maniçoba e tucupi.
O ministro do Turismo, Celso Sabino, destacou a importância de valorizar a gastronomia local e participou de reuniões com chefs paraenses para garantir a inclusão dos pratos no evento, que será realizado em Belém em novembro.
Belém é reconhecida como cidade criativa da Gastronomia pela Unesco e, recentemente, foi a única cidade brasileira entre as 10 melhores gastronomias do mundo, segundo o guia Lonely Planet.
Em nota, a OEI informou que a errata do edital, publicada em 16 de agosto, incorporou a culinária paraense e que o detalhamento da oferta de alimentos será definido após a seleção dos fornecedores.
